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L'école de pizza

Nos locaux, notre école...

Située à Dijon, future cité internationale de la gastronomie, l’école de pizzaïolo vous accueille dans ses locaux situés au 41 rue sambin.

Equipés d’un four électrique Moretti ainsi que d’un four à bois Grand-Mère,d’un pétrin oblique et d’un pétrin spiral, les locaux ont été conçus de manière à offrir un cadre professionnel pour les élèves, futurs pizzaïolos.

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Modalités d'accès

L’accès à nos formations peut être initié, soit :

  • Par l’employeur
  • A l’initiative du salarié avec l’accord de ce dernier
  • A l’initiative propre du salarié

Pour chaque demande de formation, notre service réalise un entretien téléphonique avec le référent pédagogique afin d’établir un premier entretien personnalisé qui prend en compte les attentes.

Lors de cet entretien, les modalités de déroulement de la formation, le ou les objectifs, les connaissances et les compétences acquises, les sources de financement, etc… sont précisés.

Sont ensuite préparés devis personnalisé puis convention de formation.

A réception du devis et de la convention signés, la demande de prise en charge peut alors être faite.

L’organisation logistique, technique, pédagogique et financière est établie lors des divers échanges avec notre service formation et le commanditaire.

Le délai d’accèsaux formations, tient compte de ces différentes formalités afin d’être accessible dans un temps d’environ un mois avant le début de l’action (moins sans prise en charge).


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Accès


Située à Dijon, future cité internationales de la gastronomie, l’école de pizzaïolo vous accueille dans ses locaux situé au 41 rue sambin.



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